专业概述：
西北农林科技大学蔬菜学专业指导方式可采用导师负责制，或由导师和导师邀请的有关专业的教授、副教授、专家若干人组成指导小组共同指导。指导小组成员可以跨学科、跨专业以增强指导力量。硕士生入学后，应由导师或指导小组尽快制定出培养计划，并对其硕士论文作全面指导。在开展科研工作过程中，硕士生应定期向导师或教研室提出阶段性报告，以及时取得指导。硕士生培养以立足本校为主。根据需要，也可安排短期外出进修，或在外单位进行科研工作。如在外单位进行科研工作时，可由导师临时邀请该单位的专家进行指导，或合作培养。
研究方向：
蔬菜种质资源与育种、蔬菜生理生态、设施园艺、蔬菜采后生理、蔬菜生物技术
培养目标：
西北农林科技大学在职研究生蔬菜学专业培养适应社会主义建设需要，德、智、体、能全面发展的蔬菜学高级专门人才，并具备如下条件：具有良好的政治素质和优良的品德，热爱党、热爱祖国，献身社会主义祖国建设；具有集体主义观念，艰苦奋斗的工作作风，良好的职业道德和中华民族的优良传统。掌握蔬菜学科坚实的基础理论，系统的专业知识和熟练的专业技能，了解学科发展动态，熟悉所从事研究方向的国内外发展水平。能熟练操作计算机并应用先进的信息工具，能较熟练地运用一门外国语阅读专业文献、撰写论文摘要，并进行一般的专业交流。具有独立承担蔬菜学科科研、教学、生产管理和技术推广等工作的能力，治学严谨，事实求是，理论联系实际，具有较强的发现问题、分析问题和解决问题的能力。
师资力量：
束怀瑞，教授，博士生导师
方智远，教授，博士生导师
科研项目：
束怀瑞教授从事果树栽培、生理和生产的教学科研及推广工作55年，在果树碳氮营养、根系生物学和丰优技术原理方面具有创造性、国内领先（部分国际先进）的系统理论成果，在国内外果树界有一定影响。获国家科技进步二等奖1项、省部级科技进步一等奖2项、二等奖5项，成果应用创造了巨额经济效益。
方智远，上世纪 70 年代开始主持甘蓝遗传育种研究。与课题组成员一起于 1973 年利用自交不亲和系途径育成我国第一个甘蓝杂交种 " 京丰一号 " ，使这一先进技术在国内首先获得突破并逐步得到广泛应用，后又相继育成不同类型的甘蓝新品种 20 余个在全国 30 余个省（市、区）广泛推广，1979 年发现甘蓝显性雄性不育材料，带领课题组在 90 年代突破甘蓝雄性不育系选育技术并实现产业化开发，现已获国家发明专利。
就业方向：
在职研究生教育信息网推荐西北农林科技大学蔬菜学专业毕业生可从事与蔬菜研究开发、管理、经营方面有关的工作，在政府各级部门、科研和教学单位工作，到新兴的农业科技发展公司工作。
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