宁波大学食品工程在职研究生课程设置

2013-05-19 18:00:26  来源:在职研究生教育信息网

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宁波大学食品工程在职研究生课程主要有三部分组成,分别是:公共课、专业课和选修课。公共课:中国特色社会主义理论与实践研究、自然辩证法概论、第一外国语(英语)1、第一外国语(英语)2;专业课:sas 等统计软件应用、现代食品微生物学、食品加工新技术、高级食品化学、现代农产品精深加工技术;选修课:现代仪器分析与仿真实验、食品工厂设计、食品质构与流变测试、水产品加工工艺学、果蔬保鲜及加工、食品安全与品质评价、食品标准与法律法规、食品机械设备、酶工程、蛋加工与贮藏工程、食品储运工程技术、肉品工程技术、食品原料与质量控制、论文写作、实验室安全管理、专业外语、食品工艺学、食品分析检测、食品安全与质量控制。下面为大家介绍一下,宁波大学在职研究生食品工程专业,供大家参考。

宁波大学食品工程在职研究生,主要是培养掌握食品加工生产工艺及质量控制技术,掌握食品的理化性质、食品微生物学和酶学、食品贮藏保鲜工程、食品加工制造高新技术、食品资源开发利用的新技术等;掌握食品原料的物料特性和加工工艺及加工过程中的物料品质转化、质量控制及相关的质量标准的高级专门人才。

目前,在找食品工程在职研究生院校并不是很多,但宁波大学食品工程在职研究生还有四大研究方向,分别是:农产品加工工艺与新技术、水产品加工及保鲜工程、食品贮藏工程及检验检疫技术、食品生物工程技术。

通过上述的介绍,想必大家对宁波大学食品工程在职研究生更加了解了吧。想要了解更多关于在职研究生相关信息,尽在在职研究生教育信息网。

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