化学工程与技术专业研究生培养既具有扎实化学等自然科学理论基础及化学工程理论基础、又有实践动手能力，能够独立从事科学研究和应用开发的高素质、高层次科技人才。同济大学结合学科特点和学员发展的需要开展在职研究生教学工作，同济大学在职研究生教学对象主要是在职人员，但是在教学内容和教学培养的要求上和全日制优势基本一致。

在职研究生是国家计划内的研究生教学模式，同济大学开展在职研究生教学工作是顺应时代发展的需要，同时也是在为社会发展培养大量的专业人才，同济大学在职研究生专业能力的培养主要是以专业课程教学为主，以科研实践性教学为辅，采用多样化的教学方式进行专业课程的教学。

同济大学化学工程与技术专业研究方向包括以下四点：

（1）生物化工：包括生物分子化学工程、生物分子结构模拟等；

(2)传质与分离工程：包括气液传质、液液传质、液固传质以及气固传质过程的原理及其应用，开发不同的分离工程技术和方法。

(3)催化与反应工程：包括催化剂制备及性能研究、反应过程的分析与模拟等。

(4)环境化学与工程：强调用化学的基本原理和方法解决环境工程中的理论和技术难题。研究内容包括在分子水平上探讨环境污染物的降解转化过程、绿色化学品的研制及结构与性能研究、环境污染与控制的新方法或新技术创立。

同济大学在职研究生教学是根据学科特点和社会发展的需要开展的，同济大学在职研究生在完成专业课程的学习，在其专业能力达到国家要求的研究生培养的标准之后，同济大学根据相关学位授予的办法，统一授予同济大学在职研究生硕士学位证书。