项目管理是在规定的时间范围内，为了完成一个设定的目标，并通过临时性组织运行，通过有效的计划、组织、领导和控制，充分并合理安排运用有限资源的一种系统的管理方法。因此，山东大学EMBA项目启动阶段的主要内容是围绕项目教学目标开展的工作，主要有:

首先是教学计划制定。对比或参考其他院校情况进行分析，根据山东大学实际情况拟定山东大学EMBA教学计划，并在此基础上对项目所需资源(包括人力，物力，财力)，经费等信息进行深入讨论，为编制合理的项目计划书提供科学的依据。

其次是组织对项目计划书进行评审，并与山东大学EMBA项目团队成员进行沟通，让每位在职EMBA项目成员了解项目教学目标，使得项目总体目标与个人目标一致，才能使项目最终目标有效达成。

再次是将全年完成教学目标和计划报批学院领导或相关责任人，并争取相关资源或经费的支持。跟据教学计划，编制项目计划总体进度表。计划总进度表(以班级为单位)，山东大学EMBA项目对项目运行整体过程中关键性节点进行设定，并对关键性过程进行全面控制和监控。

综上所述，山东大学EMBA项目管理阶段的主要内容，跟据山东大学EMBA教育项目的战略定位和培养目标，建立严格规范的招生管理制度和教学管理制度，使得山东大学EMBA招生环节和教学环节的各项工作有序进行。