福建农林大学利用现有的硕士研究生教学资源组织开展在职研究生的教学工作，福建农林大学在职研究生的教学对象主要是在职人员，在职人员在满足福建农林大学在职研究生招生条件的基础上可以以统招的方式参加福建农林大学非全日制研究生进修班，也就是双证在职研究生进修班。

福建农林大学农业硕士专业所涉及的领域都开展在职研究生的教学工作，下面我们来了解一下福建农林大学食品加工与安全领域在职研究生的教学方式。

第一、学习时间

攻读食品加工与安全领域农业推广硕士专业学位的研究生，采取进校不离岗的方式学习。学习时间为3年，在校学习时间不少于6个月。

第二、课程设置

福建农林大学根据食品加工与安全领域农业推广硕士的培养目标和要求，本领域课程设置和教学内容应体现宽广性、综合性、实用性和前沿性，总学分应不少于30学分。具体课程设置如下：

1.公共课（10-13学分）

（1）政治理论课（2）外国语（3）技术推广理论与方法（4）农业科技与"三农"政策（5）农业传播技术与应用

2.领域主干课（不少于10学分）

（1）食品加工技术导论（2）农产品的绿色生产原理与技术（3）农产品贮藏与物流学（4）食品质量安全与管理（5）农产品国际贸易与食品营销学（6）食品标准与法规（7）现代农业知识产权与保护2学分

3.选修课

（1）科技论文写作（2）农业产业化发展战略（3）农业现代化与可持续发展（4）食品生物技术专题（5）人力资源管理（6）农业投资管理（7）食品加工新技术研究进展（8）食品质量安全检测新技术进展（9）食品加工与安全领域专题讨论2学分

第三、教学方式

1、学位论文实行双导师制，由具有实践经验和高级专业技术职称的校内外导师联合指导。

2、采用多样化的教学方式，在教学过程中重视专业课程的教学。