生物工程专业主要涵盖：植物生物技术、动物生物技术、微生物工程制药、生物活性物质分离与功能检测、发酵工程、基因工程等。河南师范大学研究生教学根据该学科的特点和社会发展的需要开展相关专业的教学工作。河南师范大学在职研究生生物工程专业是在全日制研究生的基础上开展的，在其教学要求上具有一致性。

河南师范大学采用课程学习、实践教学和学位论文相结合的培养方式，课程学习体现厚基础理论、重实际应用、博前沿知识的特点，着重突出专业实践类课程和工程实践类课程。下面我们来简单了解一下河南师范大学生物工程专业的主要教学要求。

第一、课程学习和实践教学实行学分制。课程设置包含政治理论、外语、数学和专业课。生物工程领域工程硕士应掌握本工程领域坚实的理论基础、广泛的相关学科知识和宽广的专业知识，本领域课程设置分为以下四部分：公共课程、基础理论类课程、专业技术类课程、选修及其他课程。

第二、鼓励实行双导师制，其中一位导师来自培养单位，另一位导师来自企业的与本领域相关的专家。

第三、攻读非全日制工程硕士研究生完成培养方案中规定的所有环节，获得培养方案规定的学分，成绩合格，方可申请论文答辩。

第四、在修满规定学分，并通过论文答辩者，经学位授予单位学位评定委员会审核，授予工程硕士专业学位，同时获得硕士研究生毕业证书。

河南师范大学根据学科特点和社会发展的需要制定教学方案，在整个教学环节当中，以培养研究生的专业能力和实践能力为重点，在教学安排上以专业课程的教学为主。