生物工程是运用生物学、化学和工程学等学科相结合的方法，利用生物体制造人类所需产品、改造生态系统和环境的应用技术领域。涉及到医疗、制药、食品、农业、轻工、环保等有关人类衣食住行的各个行业。该领域培养具有生物制品的研究、开发、生产工艺和装备设计、以及质量监控能力和利用生物技术进行生态系统和环境改造能力的复合型高级工程技术人才。青岛科技大学生物工程专业开展非全日制研究生教学工作，在职人员只要满足青岛科技大学在职研究生招生条件就可以报名参加修研班，学习专业知识，提高专业能力。

本领域主要覆盖基因工程、生物信息学、生物反应器工程、生物分离工程、生物技术制药、农业及海洋生物工程、医用生物工程和生物工程企业管理。青岛科技大学在生物工程领域的教学是根据学科特点和社会发展的需要来组织教学工作的，青岛科技大学在职研究生专业课程安排主要包括以下几个方面：

基础课：科学社会主义理论、自然辩证法、外语、工程数学、计算机技术与应用。

技术基础课：生物工程导论、高等生物化学、基因工程原理、发酵工程、细胞生物学、生物分离工程、现代分析方法等。

专业课：根据服务的行业的不同来确定，如生物技术制药，可选生物技术、制药工艺和设备、制药工程、现代管理学、农业和海洋生物工程，可选分子遗传学、分子生物学、细胞生物技术、生物信息学等。医用生物工程可选生物医学工程原理与技术、药理学分析、免疫学等。

上述课程可定为学位课程和非学位课程。此外，还可以根据实际情况进行不同的组合和设置。课程学习总学分不少于28学分。