山东理工大学现有3个博士学位授权一级学科（涵盖13个二级学科博士学位授权点），21个硕士学位授权一级学科（涵盖98个二级学科硕士学位授权点），14个工程硕士招生领域，5个农业硕士招生领域，拥有工商管理硕士（MBA）、金融硕士（MF）专业学位授予权。山东理工大学根据现有的学位授予的学科专业，顺应社会发展的需要组织开展在职研究生的教学工作。

山东理工大学在职研究生的教学对象主要是社会各个领域的工作人员，大多数的有稳定的工作的在职者愿意以在职的方式读研，一是为了继续提升自己的专业能力，一是为了扩大自身的优势，山东理工大学开展在职研究生的教学工作是根据不同的专业领域的人才培养的需求设置不同的课程班。

山东理工大学在职研究生申请硕士学位证书的专业设置如下：

机械工程、仪器科学与技术、材料加工工程、力学、车辆工程、动力机械及工程、交通运输工程、农业工程、食品科学与工程、电气工程、检测技术与自动化装置、计算机科学与技术、软件工程、物理化学、冶金工程、化学工程与技术、测绘科学与技术、矿业工程、材料科学与工程、生物学、数学、统计学、中国语言文学、社会学、马克思主义基本原理、思想政治教育、马克思主义中国化研究、世界经济、应用经济学、管理科学与工程、企业管理、农业经济管理、美术学、情报学。

山东理工大学在职研究生的课程班的专业主要是以工学、理学、管理学科专业为主，在职者可以根据自己的发展需要选择适合自己的研究生的课程班学习。山东理工大学在职研究生的课程班的招生工作比较的简单，只要满足山东理工大学在职研究生的课程班的招生条件就可以免试入学。