四川农业大学非全日制研究生在线咨询

（03）食品加工与贮藏技术

①(101)思想政治理论
②(204)英语（二）
③(341)农业知识综合三
④(856)食品微生物学

341农业知识综合三 (食品加工与安全领域)：《食品安全学（第2版）》，张小莺等主编，科学出版社，2017。 《食品标准与法规（第2版）》，周才琼主编，中国农业大学出版社，2017。 《食品质量与安全管理学》，秦文等主编，科学出版社，2016。 《食品分析》，丁晓雯等主编，中国农业大学出版社，2016。 《食品理化检验（第2版）》，黎源倩等主编，人民卫生出版社，2015.
856食品微生物学：《食品微生物学（第2版）》，郑晓冬等主编，ISBN：978-7-109-25895-2，中国农业出版社，2020年。 《食品微生物学（第3版）》，何国庆等主编，ISBN：978-7-565-51615-3，中国农业大学出版社，2016年。 《微生物学教程（第4版）》，周德庆 主编，ISBN：978-7-040-52197-9，高等教育出版社，2020年。 《食品微生物学实验原理与技术（第2版）》，李平兰等主编，ISBN：9787109151772，中国农业出版社，2011年。

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